Las Cocinas: Espacios y Relaciones

Las Cocinas: Espacios y Relaciones
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Las Cocinas: Espacios y Relaciones es una investigación profunda sobre las configuraciones espaciales de las cocinas y cómo impactan las relaciones humanas que ocurren dentro de ellas. Surgió de mi proyecto de graduación en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) y explora la historia de las cocinas, desde el descubrimiento del fuego, pasando por la modernidad y su impacto en la industrialización de los elementos arquitectónicos, hasta la actualidad, vista desde una perspectiva feminista. El artículo fue seleccionado para ser publicado y presentado como ponencia en el primer Congreso Iberoamericano de Arquitectura Social y Sostenible, que se llevó a cabo en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) en la Ciudad de México.

Créditos

Mariana Durán